平日のランチ過ぎに訪問。
二度目の訪問で、今回はベーシックな煮干蕎麦を選択。
和え玉はあさりガーリックを選択した。
ほぼ待つことなく着丼。
前回は特濃だったので、ベーシックな煮干蕎麦はスープもさらりとしている。
まずはスープから。
煮干の風味はあるが、そこまで主張はしておらず、見た目通りにさらりとしていて、と... 続きを見る

2026年2月19日（木曜日）　19時過ぎに伺いました。
おれ以外に2組入ってました。

JR埼京線ほか赤羽駅北改札口から東口を出て左、マックと富士そばの間の通り（1番街）を、道なりに約220メートル進みます。やきとり扇屋の手前に、お水なお店がいっぱい入ったビルがあるので、中に侵入します。エレベーターの右に階段があるので、2階へ上って右奥にあります... 続きを見る

ここのビルはスナック系が多い飲み屋ビルでラーメン屋が異質な感じ。
なので飲みの〆かここ目的じゃないとなかなか厳しい立地な気がする。
ビルの雰囲気とは反して上品な店内とタッチパネルの券売機です。
濃厚なやつも気になったがまずはノーマルのやつにしました。

かなり煮干しが効いていてややザラついてエグみもちゃんとあります。
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