栃木県版ラーメンデータベース 2018-02-22T05:05:41+09:00 栃木県版ラーメンデータベース https://tochigi-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[72点] ちゃんぽん 650円@ぎょうざの笑平 睦店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127232.html
【呪縛】

*店
28年間宇都宮の有名店として営業していたコチラ『ぎょうざの笑平 睦店』さんへお邪魔してみた。
これまでは有名店が故のメニュー構成だったが独立店として再出発、独自メニューを豊富に揃える中華料理店として現在に至る。
オーダーしたのは... 続きを見る]]>
2018-02-22T05:05:41+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/121552.html
<![CDATA[[80点] ミニラーメン&ハンバーグライス 900円@グリルこみや]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1125487.html
「食堂よしだや」さんを後に…
撮り忘れた店舗写真を撮りながら散策を兼ねて佐野駅前へ。
駅前直ぐの「優華」さん狙いで来てみますが、
何と店舗前に10数名の待ちなのか?人だかり。
連休だった?本日。佐野はどこも観光客で一杯のようですよ。

いつか来て見たいと気になって... 続きを見る]]>
2018-02-22T02:07:12+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/141481.html
<![CDATA[[77点] 醤油ラーメン¥630@コイキヤホンポ]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127772.html
初訪にて、「醤油ラーメン¥630」ぉ。

半濁した旨味あるスープ、動物魚介ぉ程よく炊いた感じ、コクがあり過ぎないバランスで旨い☆彡

タイプに珍しい平ちぢれ麺、密度の高い熟成タイプ、弾力あります。

厚切りバラロールゎ確り濃い味、ホロホロ炊き上げの旨い旧式◎。
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2018-02-21T21:34:49+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/127241.html
<![CDATA[[86点] カラシビ坦々つけ麺 吉田盛り(特製)@らーめんつけ麺 吉田商店 本店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127556.html ・小山の人気店、昼時は並びも!
・鶏ベースがメイン…たぶん⁉️
・つけ麺の『あつもり』は不可。その代わりに電子レンジでつけ汁の再加熱可能






小山に新しくできた家系を目指すも、定休日⁉️店舗情報変更の連絡をせねば!
それではと、大好... 続きを見る]]>
2018-02-20T19:55:36+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/141495.html
<![CDATA[[73点] ラーメン 520円@食堂よしだや]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1125474.html
昨日に続き佐野にやって来ました。
「青竹打ちRA-MEN くりはら」さんで撮り忘れた店舗写真を撮り終え、街道沿いの直ぐ東に移動。
近くで気になっていた「食堂よしだや」さんにお邪魔してみました。

入店しますと広い店内は4割位の客入り。
厨房前のテーブル席... 続きを見る]]>
2018-02-20T19:42:39+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/141481.html
<![CDATA[[82点] ネギラーメン@手打ラーメン 俵屋 小山店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127529.html
16時半の入店で先客・後客なし。

メニューの中から気になった表題のメニューを注文


油が少なく醤油タレも丸みがある優しいスープにピロピロ麺。佐野ラーメンの麺が青竹から手打ちに変わったようなイメージ。ただ佐野ラーメンよりも麺は細いがしっかり主張している。
具材はネギだけかと思いきやネギの... 続きを見る]]>
2018-02-20T19:29:26+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/134576.html
<![CDATA[[92点] 金の肉そば 900円@伊藤商店 足利店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127489.html こちらも先輩ブロガーさんの情報で知ることができましたm(__)m

何でも、会津ラーメンの人気「牛乳屋食堂」ご出身の方が、宮城県を中心に展開されているお店で関東初出店!との事。

群馬では少ない本格的な会津ラーメンが頂ける!?
ハードルを上げて伺ってみました。... 続きを見る]]>
2018-02-20T14:26:09+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[85点] まぜそば200g 豚2枚 うずら@らーめん じろきん]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127476.html
あまり並ばず美味しいG系まぜそばを探すも、納得のいくお店が見つけられずにいました。

今日はラーメンを食べようと、じろきんさんに初来店してみました。

14:00過ぎてたので並ばず注文できました。

角次... 続きを見る]]>
2018-02-20T09:24:32+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/144239.html
<![CDATA[[79点] 野菜らーめん¥750@手打ちらーめん ぎおん]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127434.html
再訪にて、「野菜らーめん¥750」ぉ。

後でレビュー見返して思い出した…、麺量がパナいんだった^^;
軽い炒め野菜が乗った醤油タンメン、程よい旨味です。

手打ちの多加水麺、不揃いな切り出し…包丁切りなのかな?
以前のレビューも不揃いだったので、真岡本店のラーミョン製法... 続きを見る]]>
2018-02-19T22:15:54+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/127241.html
<![CDATA[[88点] ラーメンニンニクマシマシうずら@ラーメン寿々㐂]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1127389.html 初めての時はエビG挑戦で美味しかった。
あの麺ならラーメンでも存分に楽しめるはずと思い、ラーメンに。
硬めの太麺の食感がたまらなく美味い。
醤油しょっぱいラーメンは、北関東に育った者としてはごく普通に受け入れられる。
野菜の食感だけが課題だが、トータルでは文句なし。
ご馳走さまでした。]]>
2018-02-19T18:56:47+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/174113.html