栃木県版ラーメンデータベース 2017-08-21T01:40:40+09:00 栃木県版ラーメンデータベース https://tochigi-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[82点] 自家製手打ち佐野ラーメン 580円@角半]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1086176.html
「叶屋」さんから帰るつもりの道すがら、
街中を散策しながら「角半」さん前を通ってみたら、急に?寄ってみたくなりしました(^^;
前回頂いた佐野ラーメンが美味しかった事もあり、
約2年振りの訪問です。

此方は佐野では有名な老舗中国料理店ですが、
自家製手... 続きを見る]]>
2017-08-21T01:40:40+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/141481.html
<![CDATA[[82点] 手打ちラーメン@万里]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087382.html

手打ちラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の澄んだ醤油味。鶏、魚介と少なからず基にはなっているはずだが、何より純粋な優しい醤油味

麺は青竹うちのもので形は不揃いだが、それなりにもち感がある

具は、脂身あ... 続きを見る]]>
2017-08-20T21:12:01+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/67447.html
<![CDATA[[82点] 大盛チャーシューメン(1,000円)@森田屋総本店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1085772.html 通し営業だと思い4時40分頃着も「5時まで休ませて戴きます」との事で
開店待ち10名程の列の後続に付きます。
店内からは麺を打つリズミカルな音が聞こえて心地良いですね。
5時丁度に暖簾が掛けられたので入店。
先払いで大盛チャーシューメンをお願いしてセルフの水を持ち
空いているテーブル席に座ります。
何... 続きを見る]]>
2017-08-20T20:41:24+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/10796.html
<![CDATA[[86点] ごちそう喜連川ラーメン900円@竹末 道の駅本陣]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087477.html 日曜日の昼間は権雑していて駐車場を探すのが大変な喜連川道の駅ですが、18時を過ぎるとガラガラに空いているので狙い目です。
権雑を避けて18:30に訪問すると、待ち無しで注文出来ました。
待ちの番号札は13番で「ゴールドラッシュ」でした。
水はセルフなので、自分で汲んで来ます。
注文から7分で番号を呼ば... 続きを見る]]>
2017-08-20T19:27:03+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/155132.html
<![CDATA[[90点] 中華そば(肉増し)@二代目 村岡屋]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087470.html
久々の訪問です。

いつもながらの濃いスープ、そしていつもの太麺を・・・

ん?気のせいか麺が平たくなっている?

同じメニューでも... 続きを見る]]>
2017-08-20T19:11:40+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/144239.html
<![CDATA[[90点] 特製つけそば@中華蕎麦 サンジ]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087462.html
麺の太さ◎

茹で加減◎

全粒粉の麺の食感◎

スープの濃さも、濃すぎずしっかり濃い感じ。

同系統のラーメン屋さんだと、宇都宮の村岡家さんが浮かびますが、つけ麺はサンジさんの方がかなり好きです。

スープ割りも、手間かけてスタ... 続きを見る]]>
2017-08-20T19:00:19+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/144239.html
<![CDATA[[72点] 鶏だし塩ラーメン@らーめんつけ麺 吉田商店 本店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087459.html そういえば未訪問だったなー、とふらりと訪問。
最近ハマっているジャンルの鶏塩を注文。

スープ。鶏の味わいが弱い?感覚的に「鶏2魚介1塩7」くらいの印象。もっと「鶏鶏」して欲しい感じ。

麺。固めオーダーできたのかな?自分的にはかなり柔らかめに感じる。

ネットの口コミ... 続きを見る]]>
2017-08-20T18:52:53+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/144239.html
<![CDATA[[83点] 手打ちラーメン 600円@叶屋]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1086166.html
今日は美味しい佐野ラーメンが食べたくて、
久しぶりに「叶屋」さんに来てみました。
1年ぶりの定期訪問?です。

オレンジ色のビルディングの店舗に到着。
店先の駐車スペースは埋り、店舗隣の駐車場に車を止め入店。
先客は10名、後客多数?
玄関右手は製麺室。営業が終わ... 続きを見る]]>
2017-08-20T00:21:43+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/141481.html
<![CDATA[[78点] 元祖旨辛ラーメン780円(税別)@中国料理 華]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087241.html お盆休み中に辛いラーメンが食べたくなって、RDBで気になった店を発見。
昼の部は時間的に間に合わなかったので、夜の部を狙って17時に訪問しました。
17時になっても準備中の看板が出たままなので、お盆休みかなと思い用事を済ませてから出直す事にしました。
20時に再び訪問すると開店していたので入店して、店... 続きを見る]]>
2017-08-19T21:31:38+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/155132.html
<![CDATA[[85点] つけ麺 胡麻 大@まる玉大勝軒 那須高原店]]> https://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/1087095.html 2017-08-19T12:14:49+09:00 https://tochigi-ramendb.supleks.jp/u/166459.html