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「醤油そば & ハートランド withチャーシュー増し」@アメノオトの写真栃木県佐野市の「アメノオト」さんに訪問です。(*´꒳`*)


今日は麺が自家製麺だという事で楽しみです。(^^)
オーダーしたのは『醤油そば(自家製麺ver.) & ハートランドビール withチャーシュー増しの別皿』です。



◾️スープ: 前面に出ているのは醤油ダレの風味.コク、鶏油の旨味が全... 続きを見る

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開店から良く行ってましたが久々にいきました いつものラーメンを注文 ?替玉150円? ?油っこい? ??? 時代ですかね _( _´ω`)_フゥ

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「【期間限定】特製ゆず香る魚介中華そば¥1050-」@アメノオトの写真この日は雪が舞っているのでスタッドレスを履いてる嫁の軽で此方に伺いました。
途中に見た佐野の人気店は既に並んでますね!
11:40着、客は三分の一くらいでしょうか、まあ席が多いですからね。
背脂煮干しを食べるつもりで向かいましたが、明日で終わる限定の此方に目がとまりついつい口頭注文。
ラーメンだけ作るのには勿体ない此方の厨房では、店主さんと女性アシ... 続きを見る

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「『背脂煮干し香る特製手揉み中華そば 醤油(¥950)』」@アメノオトの写真てゆか細かい背脂が軽く浮いた鶏ベースで煮干がホド良く効いたスープゎ「プチ・燕三条」っぽい味わい...まぁ美味しいが漏れ的にゎややカエシが弱め&背脂もやや少なめだったのゎちと残念...もぅ少しガツン度があるタイプかと思ってたが...(^_^; んで合わさる手揉み麺ゎ思ってたよりも全然固めで漏れ的に期待してたモチモチ感がメッチャ希薄…「麺柔らかめコール」ゎ必須かな...(-_-;)... 続きを見る

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「特製鶏そば」@アメノオトの写真パツンパツンの細麺、濃厚クリーミーな鶏白湯スープだけでも成り立つラーメン。

加えて、程よい塩味と噛み応えの低温チャーシュー、ズルズルのワンタン、サックリ&トロトロなラスク、紫玉ねぎのシャキシャキ。

麺とスープ以外の主役になり得る具材たちも主張し過ぎず、しかも食感を楽しみながら丼の中での一体感を演出した逸品。

合格。

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「背脂煮干し香る手揉み中華そば」@アメノオトの写真美味しそうな限定の情報を聞いてカミサンと仲間も1人乗せて訪問

コチラ美味しいけど何方かというと洒落た女性向きのメニュー構成かと勝手に思っていましたが、、、
煮干しに背脂、手揉み!
何だかんだとこういうの求めますよね〜

スープは鷄メインぽいベースのチンタンに煮干しかな
醤油のカエシの風味はキレキレではなく優しい感じで... 続きを見る

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「トマトまぜそばM(850円)+チーズ増し(50円)」@アメノオトの写真日光旅行の帰りに2度目の来訪。
前回も同メニューを注文し、いたく気に入りまして。
自宅からは遠いのでまた来れるとは夢のよう…。
まず店内に入り名前と人数を書く。
そして外の行列へ。13時くらいでも10名程の先客。
オーダーしてからもかなり待ち着丼は結局14時30分過ぎ。人数の割に待ち時間が異常に長い…。

良く混ぜて食べてくださ... 続きを見る

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「SNS限定 昆布水つけ麺 塩ver. & ハートランド」@アメノオトの写真栃木県佐野市の「アメノオト」さんに訪問です。新年早々、2軒目です。( ̄▽ ̄)


◾️オーダーしたのは『 SNS限定 昆布水つけ麺 塩ver. & ハートランド 』


◾️つけスープ: 前面に出ているのは塩ダレの円やかな甘み、鶏油の旨味が全体を上手くまとめています。実に美味い塩つけスープで... 続きを見る

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「年越し合盛りつけ蕎麦」@アメノオトの写真◾️栃木県佐野市のアメノオトさんに訪問です。アメノオトさんは年末最後なのでご挨拶も兼ねてますよ(*´꒳`*)


◾️オーダーしたのは『年越し合盛りつけ蕎麦』です。
※“いちげん”さんとのコラボメニューです。(^^)


◾️つけスープ:醤油ダレの風味、コクが前面に、鶏油の旨味が下支えしている絶品の... 続きを見る

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「塩そば & 餃子5個 & ハートランド」@アメノオトの写真栃木県佐野市の「アメノオト」さんに訪問です。久しぶりです。楽しみ、楽しみ。(*´꒳`*)


◾️オーダーしたのは『塩そば & 餃子5個 & ハートランド』です。
ルービーに合うといったら餃子でしょう笑笑m(_ _)m


◾️スープ: 一口いただくと円やかな塩ダレの甘旨、鶏油の旨味が広がります。πウォーターの影... 続きを見る

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