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「チャーシューメン ほうれん草トッピング」@家系ラーメン たつ家の写真オープン当初から、ずっと通っているお店。
乳化系、非乳化系、どちらの家系ラーメンの店長を経験した事があり、栃木、茨城の家系ラーメンも散々食べ歩いた。
都内はもちろん横浜の吉村家、直系、横道家も何回も行った。

それなりに家系ラーメンを知っていると思うが、たつ家は美味い!!

美味いの一言に尽きる。
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