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「鷄淡麗らーめん全部のせ800円」@麺堂HOMEの写真11月27日(火)。
せっかく栃木市まで来たのでもう一軒。
麺蔵 あつおさんから車で10分ほど移動して、やはり課題店だったこちらを12時25分初訪してみました。
外観は民家を改装したような感じです。
店内はカウンター10+4席、小上がり3卓の作りで、入店時8割ほどの客入り。
イチオシの鷄淡麗らーめん全部のせ800円を口頭注文。
ちなみにレ... 続きを見る

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「鶏淡麗らーめん味玉しょうゆ味800円」@麺堂HOMEの写真2018年7月7日PM1時頃「麺堂HOME」に行ってきました。お昼時に検索ヒットしたこちらのお店に来ました。人気店みたいで満席1組待ちで後客も来ていました。客層も学生やファミリーなども来ていて賑わっていました。待っている間にメニューを渡され見てみると淡麗、こってり、つけ麺の3本柱になっていて淡麗は醤油と塩の2種類がありその中で 鶏淡麗らーめん味玉しょうゆ味800円 を頼みました。席についてから10... 続きを見る

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「鶏淡麗らーめん(しお素らーめん)550円+味玉100円」@麺堂HOMEの写真2018.2.28
「備忘録的メモ」
2号店を先にいただきました。あちらは燕三条インスパ中心でしたけど、こちらはオーソドックスな仕様のよう。
メニュー表を見て気になった「鶏淡麗らーめん」シリーズでも塩にだけある「素らーめん」。
これは具材を優しい女将さんにお聞きしたら、ネギにゆずだとか。
それをお願い。

これ淡麗とい... 続きを見る

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「しょうゆらーめん全部のせ」@麺堂HOMEの写真地元に帰る時は寄っているのですが
いつもつけ麺か
塩ラーメンに寄ってしまうのでしょうゆらーめんを注文。

うん。美味いです。

見た目透き通って居るのに鶏の旨みが凄いです。
レアチャー達もハーブ臭くなく獣臭も無くそして
穂先メンマ達もスープの味を変えないほどの味付けが素晴らしい。
麺は意外... 続きを見る

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「塩ラーメン」@麺堂HOMEの写真出汁しっかり、奥行きある旨味が口の中に広がり、大変美味しくいただきました。後半チャーシューを入れるとまるで違う装いのスープ!脱帽です!

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「鶏淡麗ら~めん(しょうゆ味)」@麺堂HOMEの写真11時30分頃、入店。
先客は4~5組程でした。

スープはあっさりとしたしょうゆ味のスープで鶏油が表面に浮かんでいます。

コシがありモチッとした細麺も非常に美味しいです。
レアチャーシューと鶏チャーシューもとてもしっとりですね~
穂先メンマもしっかり味付けがしてあって、コリコリです。
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「鶏白湯つけ麺 【塩】大盛+バラチャーシュー+味たま」@麺堂HOMEの写真2017.12.22 14時頃初訪問。
先客7名、後客4名。
メニューにて鶏白湯つけ麺【塩】大盛+バラチャーシュー+味たまを購入。
大盛麺量は350㌘らしい
10分少々で着丼。
まずはオンリー麺すすり。
太麺のストレートはツルツルな口当たりでブッンブッンの食感‼️
旨い‼️
つけ汁に潜らせ... 続きを見る

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「鶏淡麗らーめん(全部のせ,しお味800¥)」@麺堂HOMEの写真2017.12.09 11:15着
思川温泉帰りにちょっと寄ってみた。
優秀でないナビを信用したら、とんでもないルートを指示されてしまった。
店サイドの広い駐車場に停車。
(店前に理解しにくい[私だけ]駐車場案内看板があるが、店脇のマンション駐車場スペースでok)
特に並ぶお客様もおらず、一番のり。
店の方が、検討用... 続きを見る

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「鶏淡麗ら〜めん(醤油)」@麺堂HOMEの写真外には子供用の遊具があり公園の様。

落ち着いた店内。

隅の方に子供が遊べるコーナーがあります。

◯うんちくを読んでるとこの間行った長野の麒麟児の店主さんから教わった等書いてあります。

スープをひと口飲むと昔ながらの中華そば。それをグレードアップした感じ。

◯うんちくには岩手県産の鶏ガラ、モ... 続きを見る

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「しょうゆら~めん+味玉」@麺堂HOMEの写真「しょうゆら~めん+味玉」
鶏の旨味がジンワリと来るタイプだね!
カエシも強過ぎず、弱過ぎずやんわりと胃に染み込むな~
細麺も食感と香が良く旨いな~
近所に有ったら通うお店だわ~
ご馳走様でした。

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