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夜も始まったということで、出張の帰り道に安心してお邪魔できました。

私は煮干しと動物の合わせた多彩なうま味のスープも好きなのですが、ここは良い意味で想像を裏切ってくれる。

煮干しスープオンリーと手渡される丼の色からするとドロドロかと思いきや、サラサラが凄い。
そして煮干しのうま味がダイレクトに来る。

久しぶり、初の夜でしたが変わらずに好きな店で安心しました。

ごちそうさまでした。

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98

苦さ、エグさがほぼ皆無。
煮干しの旨味が凄い。

都内にもない系だし、こんな店は絶対都内に出るべき。

出張が本当に楽しみ。

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90

煮干しとハーブのラーメンとのこと。
しっかり煮干しが効いており後を引く。

神奈川県、東京都にもないタイプで出張時の楽しみにしている。

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