なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「佐野らーめん」@佐野らーめん くにやの写真佐野らーめん 800円

2月上旬の土曜、12時15分頃、
ちょっと遅いレポになりましたが、
この日の2軒めは、
R先輩が佐野ラーの中でも特に高得点だったコチラに。

玄関で靴を脱いで、カウンターへ。
住宅を改築されたようですね。
佐野らーめんを注文... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「生姜らーめん900円」@佐野らーめん くにやの写真個人宅を改造して店舗にしている珍しい佇まい。戸建用の玄関を開けると本来LDK部分にカウンターと座敷、キッチンが見えるようになっている。美味しいお店は例外なくキッチンが綺麗だ。
10分程してやって来た。青菜、メンマ、ネギ、チャーシューにお馴染み手打ちヒラヒラ麺。少し肌寒い天気もあるのかスープを一口飲むと身に染みる様な美味しさ。麺の歯ごたえや太さも好みど真ん中でチャーシューもかなり肉厚、脂抜... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野らーめん」@佐野らーめん くにやの写真スープは、シャバ系の澄んだ佐野醤油味。
やや薄すぎるくらいな味わい

麺は手打ち太縮れ

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ

トータル的にクリアで旨味ある佐野らーめん。個人的にはもう気持ち味わいが強くても良かったかな
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野ラーメン800円」@佐野らーめん くにやの写真佐野ラーメンとはいえ他とは違う部類の様なラーメンです。スープも飲み干してしまうほどの美味しさでチャーシューは箸で裂けてしまう柔らかさ。一般のお家の外観なので玄関で靴は脱ぐ必要あります。こんどはくにや飯も食べて見たいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野らーめん」@佐野らーめん くにやの写真無化調佐野ラーメン。

無化調を謳う佐野ラーメンの店があると知り,栃木市から足を延ばして来てみた。
川沿いの民家風。
普通の家の玄関を入る感じで入店。
和風な店の作りで,昔は割烹だったというのも頷ける上品さが漂う。
基本の標記メニューを注文。
700円である。
しばらくして提供されたのは,佐野ラーメ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

「ちゃーしゅーめん」@佐野らーめん くにやの写真ちょっと入りにくいですが、
家を改装したお店ですね!
店主と女性パートさんの二人で切り盛りしてました。
来店したのはお昼はすぎていたので、自分たちの他に1組でした。
好みの問題もありますが、
優しいスープというかもの足りない。
ちゃーしゅーもパサパサしていて残念でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野らーめん 700円」@佐野らーめん くにやの写真2016 8月中旬 10時55分

佐野らーめんが食べたくなり本場の佐野市へ。
此方は2度目の訪問です。

開店前に到着しますと既に待ち人が数名。
店先に駐車し程なく開店。
店舗は自宅を改装して営業なされているようです。
靴を抜いで上がる玄関は、ホッとする家庭的な雰囲気が良い感じ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野らーめん」@佐野らーめん くにやの写真2016年4月3日AM11時半ごろ「佐野ラーメン くにや」に行ってきました。お店は民家そのものでその周りに囲むように駐車場があり入口も人んちにお邪魔する感覚で玄関から靴を脱いであがりました。中の座敷はいっぱいでカウンター席か急作的なテーブルが空いていてテーブル席に陣取りました。ラーメンを食べにきたのに飲み会に遅れてきた感じでまた不思議な感覚。気を取り直して 佐野らーめん を注文しました。メニュー裏... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「佐野らーめん(700円)」@佐野らーめん くにやの写真一軒家の自宅を改装して開業した店らしいですよ。店の入口は民家の玄関そのもの。表札やポスト、呼鈴もあります。開店待ち客がちらほら。玄関で靴を脱いで、お邪魔しま~す。

厨房に営業用寸胴1台が鎮座。ほとんど湯気が立たない弱火、ネギの青い部分と鰹の厚削り節らしき物で表面が覆われています。
丼に2種類の粉末と醤油タレ、茶褐色の元スープを丁寧に注ぎます。
テ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

無化調との事で、無化調特有な出汁感不足や塩気、醤油の尖りがあるのでは?と懸念していたが、いやいや驚く程の旨味感たっぷりで醤油独特の臭みもない素晴らしいスープ。
惜しむらくは麺か…。

私の意見としては、佐野らーめんに見られる手打ち平打ち麺ではなく、今、蛤らーめんで多数のレビュー、高得点を挙げている某店の様に、ストレート丸麺で、高級感溢れる斬新ならーめんが出せれば、一躍有名店に躍り出る可能性のあるスープだと思う。

佐野らーめんが苦手な私がまた食べたいと思った。ご馳走様でした。

期待したい。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件