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「創作の塩ラーメン  720円」@麺屋 ようすけの写真一麺一心。田村屋系の人気店にお邪魔しました。

平日13時まえ、待ち約20名。
ホワイトボード記名して30分程でご案内となりました。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12527042855.html
スープ

出汁、素材感 10/10 鶏と豚のスープに牛脂を加えたと言う動物オ... 続きを見る

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「創作の塩ラーメン 720円」@麺屋 ようすけの写真2019 7土曜 16:05

【創作の塩】

佐野の定期訪問。
大行列の人気店「麺屋 ようすけ」さんにお邪魔した。
この度移転した田村屋出身。

土曜の16時過ぎ。
待ちは無いが入店するとほぼ満席。
カウンターに空きはなく、1席空いていたテーブル席に案内され... 続きを見る

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「チャーシューメン (トッピング:煮玉子)」@麺屋 ようすけの写真・田村屋出身の進化系佐野ラーメン。
・佐野ラーメン店の中で一番好きなお店です。
・スープ、麺、具、どれをとっても抜群だし、何よりも抜群のそれぞれがケンカすることなく、高めあって、最高のハーモニーを奏でていることが素晴らしいです!
・それはひとえに、店主のたゆまぬ努力の賜物だと思います。
・ホントは100点つけたいのですが、若い店主なので将来もっと旨いラーメン... 続きを見る

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「チャーシューメン」@麺屋 ようすけの写真注文したのは「チャーシューメン」。
とてもスープが美味しく、お味の方は繊細で絶品!
麺は佐野ラーメン店の中ではコシがあって、少しだけ硬め。
チャーシューもやらかくて美味しいし、満足のいく1杯でした。
美味しいラーメンごちそうさま!

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「『創作の塩ラーメン+餃子(税別¥667+278)』」@麺屋 ようすけの写真てゆかこの日ゎ配達件数ゎ多めだが荷量ゎメッチャ少なめの楽勝パターン♪ 当初ゎ別のヲ店でラー食する予定だったが、目の前を通った毎度大行列店の「日向屋@佐野市」が店外の行列も無く激空きだったので、もしかしたらコチラも...ってコトで急遽予定を変更して少し遠回り...(^_^; んで逝って見たら見事にビンゴー♪ 目の前の駐車場ゎ5割弱の入りで店外の行列ゎ皆無♪...ってコトで約2年前の「鉄腕DASH」に... 続きを見る

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「半ラーメン」@麺屋 ようすけの写真本日佐野ラーメン二軒目!

結構満腹感がある中で食べに行ったのにすごく美味しかった♪

スープも美味しいし、チャーシューの塩加減もちょうどいい。
佐野ラーメン独特の青竹平打ち麺もスープをちゃんと口に運んで来てくれる。

ちなみに私は他の店でも味玉トッピングをよく頼むが、黄身にコクがあって今まで食べた中で1番美... 続きを見る

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「チャーシュー麺+餃子」@麺屋 ようすけの写真宇都宮でのゴルフの帰りに佐野ラーメン食べるために立ち寄りました。
人気店に行ったら定休日でないのに休業、貼紙をみたらゴールデンウィークの営業の代わりに休業とのこと、ネットで調べ直して田島駅近くのお店に訪問。
17:40頃に着いたら、大きな駐車場に先客の車が8台程とバイクが1台。
入って右側が座敷席、左がテーブル席。
1番テーブルに着席。
メニューの... 続きを見る

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「ワカメラーメン」@麺屋 ようすけの写真少し前の休日の昼。
佐野市内の名店にして、食べログの百名店。
こちらのメニューも一緒に頂いたのでアップします。

澄んだアッサリ醤油スープにワカメが合わない訳がない。
味玉が入った方が写真は映える。

このお店の高得点は味だけではなく、広い駐車場に広い店内で、家族でも行ける点とおもとめやすい価格でしょうか。
至福の一時... 続きを見る

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「ラーメン¥580(税別)」@麺屋 ようすけの写真本年39杯目。

何だかんだでスルーし続けた有名店、初訪にて「ラーメン¥580(税別)」ぉ。

ガラ醤油ゎ豚骨の方が強いかな?
魚介な旨味ゎアトム補完によるのか、微妙なラインです。
薄口醤油返しの尖りもなく、飲みやすいスープ。

青竹打ち麺…鹹水と熟成だけの弾力?、この麺だと人力で打てない... 続きを見る

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「ラーメン」@麺屋 ようすけの写真ラーメン 580円

最近、佐野ラーに興味がありまして、
人気店のコチラヘ。。
2月上旬の土曜、11時、ちょうど開店時に到着。
先客が店内へ入り、待ち2組めに接続。
その後、あっという間に、待ち20組超え。
家族やカップルが多いですね。

待っている間に注文を... 続きを見る

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