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「『牛ホルモンのラーメン+専用和えだま(¥850+150)』」@麺榮 王様のラーメンの写真てゆかコチラのアッサリ牛骨スープと同じ市内の『麺栞みかさ』に作って貰ったサックリ細麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪♪ トッピの牛ホルモンゎプルン×2の歯応えで...スンバラスィ(;´Д`)ハァハァ 他トッピのザク切り玉葱&牛蒡と味変ツールのニンニク醤油もなかなか美味しかった♪

んでこのラー専用の『和えだま』ゎ 柔らかい牛スジ煮込みがのったモノで提供時から味付けゎ殆ど無い…ラ... 続きを見る

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「『あっさり 塩+味を替え玉(¥730+150)』」@麺榮 王様のラーメンの写真てゆかスープゎ牛骨だけでゎなく魚介系も使ってるらしく思ってた以上に甘味が少なめのあっさり(*´Д`)スキーリ系…んで合わさる製麺所製の全粒粉細麺ゎちょいザクだが漏れ的にゎ余り違和感を感じないなかなかの歯応え♪ てかトッピのローストビーフ(小振りなモノが5~6枚)ゎ焼きだけでゎなく燻製もしてるらしく結構な燻製臭がする...味的にゎ全然悪くないのだが漏れ的にゎ若干の違和感を感じる...(苦笑) んで極... 続きを見る

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「こってり辛ねぎ」@麺榮 王様のラーメンの写真2018年6月15日訪問

11時過ぎの入店で先客・後客なし。

メニューから気になった表題を注文しました。

牛骨清湯のラーメンは食べたことがある気がしますが白湯は初です。臭みもなくするりと入ってしまいます。
麺は中太との表記でしたが太麺に近い感じでモチモチした感じ。
具材は味付け牛肉、辛ネギ、青... 続きを見る

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「あっさり醤油 730円」@麺榮 王様のラーメンの写真週末のお昼.空いていたのでテーブル席へ.駅前とはいえ人の気配がなかったが,ぼちぼちお客さんが集まってくる.こじんまりとした店内は和モダンっぽい落ち着く雰囲気でスピッツが流れる.おしゃれな赤い箸が印象的.それにしても麺榮っていうのは初めてだ.
 麺はかなり細めのストレート.全粒粉入りでサクッとした食感.スープは牛骨の清湯.カエシが効いてほんのり甘め,牛骨の味わいはじんわりとしっかりと上品に... 続きを見る

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「牛骨ラーメン あっさり(醤油) +ローストビーフ」@麺榮 王様のラーメンの写真今日のお昼に初訪麺。
店内入ると牛肉独特の甘い香りに満たされていた。
先客1組ながら口頭オーダー後には退店し貸切に( ̄▽ ̄;)

オーダー確認にご店主が厨房から出ていらしたのでオススメを伺って醤油に決定。
目が欲しくなりローストビーフのトッピングも追加❣️

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「牛骨ラーメン こってり肉増し」@麺榮 王様のラーメンの写真初訪。煮干しと牛骨がベストマッチ。まるで濃厚な牛丼を食べているかのよう⁉味わい深く、最後まで堪能しました。さらに味変替え玉ペスカトーレを追加。海老出汁で二度楽しみました。

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「牛骨ラーメン(あっさり)」@麺榮 王様のラーメンの写真宇都宮だは珍しい牛骨ラーメン。
チャーシューに代わるローストビーフはスープで温められないように食すべし。
牛骨の香りが充満するも臭みがない。
さっぱりスルスル食べれるラーメン。
麺は全粒粉?風味のある麺が、あっさりスープとバランス良く融合。
うまいです。

そして、味を替え玉。

ペスカト... 続きを見る

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「牛骨らーめん 中太麺 こってり」@麺榮 王様のラーメンの写真土曜日14時半前先客3。何かが変わった、と、どこかで見聞きした気がして訪問。
メニューを眺め、牛骨らーめん 中太麺 こってり750円を。
あ、細麺あっさりの方に全粒粉入り低加水麺とあります。それだっけ?
提供まで5分位。

牛骨魚介?開店直後の品にあった牛な甘い匂いは無いですが、コラーゲンなペタつきが口に残ります。
肉... 続きを見る

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「まぜそば(800円)」@麺榮 王様のラーメンの写真平日 17時30分訪問
【秋の新メニュー】=(すきやき風まぜそば)

最近週1ペースで通ってる此方オープンと同時に店内へ
常連客らしい人とお話中、「俊麺なが田」のオーナー永田さん
久しぶりにお会いしてお話できて良よかったです
今度は俊麺さんでお会いしましょう(^O^)/
カウンターに座りメニューを・・・永田さ... 続きを見る

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「牛骨らーめん こってり¥750」@麺榮 王様のラーメンの写真修理に出していたケータイが復活、SDカードの写メも読めるようになったので、溜まってるネタをアゲアゲします(^^
順不同ですが、本日訪問分から(汗)
今日は遠征な気分で群馬の注目店に訪問しようとしてたけど、あいにく寝坊してしまって断念。
仕方ないので、北関東道をかっ飛ばし宇都宮市内へ。実家桜川市からなんと45分で到着(・∀・)

13時ちょい過ぎに到... 続きを見る

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