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「こってり辛ねぎ」@麺榮 王様のラーメンの写真2018年6月15日訪問

11時過ぎの入店で先客・後客なし。

メニューから気になった表題を注文しました。

牛骨清湯のラーメンは食べたことがある気がしますが白湯は初です。臭みもなくするりと入ってしまいます。
麺は中太との表記でしたが太麺に近い感じでモチモチした感じ。
具材は味付け牛肉、辛ネギ、青... 続きを見る

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「あっさり醤油 730円」@麺榮 王様のラーメンの写真週末のお昼.空いていたのでテーブル席へ.駅前とはいえ人の気配がなかったが,ぼちぼちお客さんが集まってくる.こじんまりとした店内は和モダンっぽい落ち着く雰囲気でスピッツが流れる.おしゃれな赤い箸が印象的.それにしても麺榮っていうのは初めてだ.
 麺はかなり細めのストレート.全粒粉入りでサクッとした食感.スープは牛骨の清湯.カエシが効いてほんのり甘め,牛骨の味わいはじんわりとしっかりと上品に... 続きを見る

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「牛骨ラーメン あっさり(醤油) +ローストビーフ」@麺榮 王様のラーメンの写真今日のお昼に初訪麺。
店内入ると牛肉独特の甘い香りに満たされていた。
先客1組ながら口頭オーダー後には退店し貸切に( ̄▽ ̄;)

オーダー確認にご店主が厨房から出ていらしたのでオススメを伺って醤油に決定。
目が欲しくなりローストビーフのトッピングも追加❣️

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「牛骨ラーメン こってり肉増し」@麺榮 王様のラーメンの写真初訪。煮干しと牛骨がベストマッチ。まるで濃厚な牛丼を食べているかのよう⁉味わい深く、最後まで堪能しました。さらに味変替え玉ペスカトーレを追加。海老出汁で二度楽しみました。

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「牛骨ラーメン(あっさり)」@麺榮 王様のラーメンの写真宇都宮だは珍しい牛骨ラーメン。
チャーシューに代わるローストビーフはスープで温められないように食すべし。
牛骨の香りが充満するも臭みがない。
さっぱりスルスル食べれるラーメン。
麺は全粒粉?風味のある麺が、あっさりスープとバランス良く融合。
うまいです。

そして、味を替え玉。

ペスカト... 続きを見る

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「牛骨らーめん 中太麺 こってり」@麺榮 王様のラーメンの写真土曜日14時半前先客3。何かが変わった、と、どこかで見聞きした気がして訪問。
メニューを眺め、牛骨らーめん 中太麺 こってり750円を。
あ、細麺あっさりの方に全粒粉入り低加水麺とあります。それだっけ?
提供まで5分位。

牛骨魚介?開店直後の品にあった牛な甘い匂いは無いですが、コラーゲンなペタつきが口に残ります。
肉... 続きを見る

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「まぜそば(800円)」@麺榮 王様のラーメンの写真平日 17時30分訪問
【秋の新メニュー】=(すきやき風まぜそば)

最近週1ペースで通ってる此方オープンと同時に店内へ
常連客らしい人とお話中、「俊麺なが田」のオーナー永田さん
久しぶりにお会いしてお話できて良よかったです
今度は俊麺さんでお会いしましょう(^O^)/
カウンターに座りメニューを・・・永田さ... 続きを見る

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「牛骨らーめん こってり¥750」@麺榮 王様のラーメンの写真修理に出していたケータイが復活、SDカードの写メも読めるようになったので、溜まってるネタをアゲアゲします(^^
順不同ですが、本日訪問分から(汗)
今日は遠征な気分で群馬の注目店に訪問しようとしてたけど、あいにく寝坊してしまって断念。
仕方ないので、北関東道をかっ飛ばし宇都宮市内へ。実家桜川市からなんと45分で到着(・∀・)

13時ちょい過ぎに到... 続きを見る

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「牛骨らーめん あっさり+味を替え玉」@麺榮 王様のラーメンの写真帰りがけに一杯。

前回の宇都宮で行き損ねた店へ。
牛骨出汁専門店,麺友さんの評価も高いので,こちらにも注目していた。
店は派手さはないが,小奇麗な喫茶店風。
女性でも入りやすそうな雰囲気だ。
メニューを見ると,あっさりとこってりの汁そば,そしてつけ麺と,基本3種。
基本と思われる「あっさり」を注文。700円である。
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「牛骨つけ麺 820円」@麺榮 王様のラーメンの写真栃木軍団きくりんさんオススメの此方に初訪問。

店内は清潔感がありますね。しゃれおつであります。
厨房には店主らしき方。ホールにはその奥さんと思わしき方の2人体制のよう。
表記メニューを並盛りで注文すると、「中盛り無料ですよ。」とのこと。
「並200gじゃちょっと少ないと思いますよ。」と奥さんらしき方が言うので、好意に... 続きを見る

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