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「らーめん650円(込)」@麺処にっ田屋の写真休日の11:20頃入店したが9割の席が埋まっておりその後も続々とお客さんが入って来る。
醤油というより塩かと思う程に澄み切って複雑なスープと柔らかいチャーシュー、縮れ手打ち麺はスープによく絡み合っている。チャーシュー2枚でお得感も満載。食べて行くにつれ特に麺が重い感じがし、普通盛りだったが大盛に近いくらいの重量を感じた。申し訳ないが麺とスープを少し残してしまった。

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7月ラーメン旅②

今日のランチは栃木の「麺処 にっ田屋」に行き、らーめん(650円)を麺硬と餃子5ヶ(400円)をオーダーしました!
スープは、鶏ガラと野菜のスープで、透明感は多少あるものの最初のひとくちで少し醤油が口に残る感じがした。だが、さっぱりした醤油味でやさしい味わいです。
具は、メンマ、ネギ、なると、チャーシュー2枚です。チャーシューは厚めでやわらかくておいしいです。
麺は、自家製手打ちの細ちぢれ麺で麺硬でオーダーしたが、そんなに硬くはないです。佐野らーめんとうたっているが、佐野の青竹手打ち麺とは少し違うもぞもぞした感触... 続きを見る

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「しょうがらーめん」@麺処にっ田屋の写真土曜のこの日は矢板で客先のゴルフコンペ、マスクメロン4個詰めと餃子45個と千本松ヨーグルトセットをせしめて帰りのラー活、魔の時間ですが事前に調べてた此方のお店に伺いました。
本当に有り難いです通し営業<(_ _)>
16:15着、前客4名、後客3名でしたよ!
おぐらや系、生姜ラーメンで大人気の小三郎出身、期待が膨らみます(^^)
しょうがらーめん... 続きを見る

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「しょうがらーめん 750円」@麺処にっ田屋の写真2018 4月土曜 13時

【小三郎出身しょうがらーめん】

「一の蔵」さんから折角栃木市に来たので、おぐら屋系の「麺処にっ田屋」さんに来てみました。
美味しかったので2度目の訪問となりました。

栃木市北西の郊外の街道沿いにある店舗。
広めの駐車場に車を止め入店しますと、ほぼ... 続きを見る

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「うま辛しょうがらーめん750円」@麺処にっ田屋の写真2018年3月31日(土)16:10
昼時は混雑していたので時間帯を外して訪問しました。
先客8名で入店するとカウンター席に案内されました。
席に座り水を運んで来た店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から7分で着ラーです。
見た目は透き通ったスープですが辛そうなラー油がかけられてます。
スープを一口飲むと、あっさりした醤油とピ... 続きを見る

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「冷やしらーめん・担々麺760円」@麺処にっ田屋の写真2017.6.17
久しぶり。こちらをお勧めしてくれた埼玉新座のお店はご主人の体調優れず閉店してしまいました。
そんで、以前来た時に気になっていた冷やしラーメンをいただきました。

担々麺っていわゆる「四川冷やし担々麺」?と意気込んで注文したのですが、
これは、私が最も苦手とする、甘いごまだれの冷やし中華でした。
それ... 続きを見る

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「うま辛しょうがらーめん 750円」@麺処にっ田屋の写真2016年7月23日PM0時半頃に「麺処にっ田屋」に行ってきました。お昼時ほぼ満員の駐車場、店内でしたがタイミングよくすぐに座敷に座れ注文へ。写真とメニューをみてあれ?入口の暖簾をみて小三郎よりと書いてありお弟子さんとわかり、しょうがらーめんにしようかとおもいましたが限定の うま辛しょうがらーめん にしました。10分ぐらいでラーメンきました。見た目はラー油ベースの赤が白い丼と透き通ったスープとマー... 続きを見る

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「冷やしラーメン(担々麺)760円」@麺処にっ田屋の写真とても暑い!
こんな日は冷やしラーメンだと思い、にっ田屋さんへ。

ごま味の冷やしラーメンは食べたことがあったので、
よそではあまり見ない担々麺味をチョイス。

麺は通常のラーメンと同じもの、
しかし、しっかりと冷水で締められていて、コシがある。
あらかじめ麺とスープが絡められて... 続きを見る

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「濃厚ラーメン 大盛(730円+110円)」@麺処にっ田屋の写真12時過ぎに入店。先客は6〜7組、雨もあって空き気味。
店内は清潔、挨拶も気持ち良く、接客もいいですね〜

麺は細めでやや不揃い。佐野ラーメンって感じです。穂先メンマにナルト、ザク切りの玉ねぎに白髪ネギがトッピング。

スープは鶏白湯で、旨味は十分の濃厚な味わいです。チャーシューは2枚で、1枚は炙ってあります。こちらも臭みもなく... 続きを見る

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「ラーメン 650円  餃子 400円」@麺処にっ田屋の写真2016 1月 日曜 11時45分

林屋さんを後にして、再び75号線を栃木市方面
に向かい車を走らせます。
此方は市街地から外れた街道沿いにあるお店です。
待ちは無いようですがほぼ満席です。
即カウンターに案内されます。

生姜ラーメンが人気のようですが、
定番の上記... 続きを見る

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