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「うま塩ラーメン」@麺家 ゐをりの写真9月 木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅いお昼ごはんを食べるために訪問しました。

14:30頃に到着すると先客は2名いらっしゃいます。店舗横の駐車場はとても広く、運転が下手な私でも車を停めるのは容易でした。

店内はアットホームな感じでとても居心地が良いです。

「うま塩ラーメ... 続きを見る

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「醤油ラーメン(トッピング:チャーシュー3枚)」@麺家 ゐをりの写真・4か月ぶりの訪問で、2度目の投稿。
・安定の旨さです。
・改めて感じたのが、チャーシューのコスパですね。あの旨さと厚みであの価格は申し訳なく感じるくらいです。
・あと、餃子も旨い!もちろん、佐野ラーメン店サイズの餃子です!

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「うま塩ラーメン¥680」@麺家 ゐをりの写真本年182杯目。

久訪にて、「うま塩ラーメン¥680」ぉ。

動物系と魚介のベースに、旨味が光る塩返し(遠くに地鶏研ぉ感じる)、焦がし玉ねぎ油がアクセント。
やはり旨いです☆彡

手打ち風の手もみ麺、地域よりも加水が高く、弾力あるムッチリ麺。

厚切りな三枚肉チャーシ... 続きを見る

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「醤油ラーメン(トッピング:チャーシュー3枚)」@麺家 ゐをりの写真・進化系佐野ラーメン。
・古くからの地元の人にはあんまり人気ないけど、埼玉県民の私は好きな味です。
・チャーシューが絶品!
・店内もおしゃれ。
・向かいの超有名店の大和よりも好きです。

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「うま塩ラーメン   全部のせ」@麺家 ゐをりの写真開店前に到着。開店になっても三組くらいしかいませんでした!混んでるイメージがあったのが全然でした。うま塩ラーメン 全部のせをいただきました。佐野ラーメンだけありスープは透き通り、麺は縮れで美味しかったです☺️餃子もジューシーで美味しかったです!シソ餃子も初めてでしたが美味しかったです☺️

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「うま塩らーめん+背油 チャーシュートッピング」@麺家 ゐをりの写真佐野ラーメンのお店なのに塩らーめんがおすすめです!
スープも出汁がしっかり出ててグッド👍
背油をプラスしたことによりコクが増していい感じになりました。
麺は佐野ラーメンの特有の青竹打ち麺
細麺にも変えられるようです。

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「うま塩ラーメン」@麺家 ゐをりの写真2018年10月10日訪問

13時前の入店で先客多数でカウンターが数席空いている程度。

前回同様に塩をちゅうもんしました。

まずは焦がしネギの香ばしい香りが広がりそこから口の中いっぱいに旨味が広がります。スープはベースがしっかりしているのでかなり芳醇だし焦がしネギは香りのみで苦味がでていたいのがGOOD!
麺はピ... 続きを見る

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「うま塩ラーメン」@麺家 ゐをりの写真うま塩ラーメン 680円

佐野の2軒目、
コチラも先輩に紹介していただいたお店です。

20時過ぎだが待ちができている。人気店なんですね。
店内はカフェ風な造りで、女性の割合が多く、おじさん1人は恥ずかしい。

待っている間にメニューをチェック。
コチラの名物という うま塩ラー... 続きを見る

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「醤油ラーメン 630円」@麺家 ゐをりの写真2018 5月土曜 14時45分

【若者に人気?オシャレな佐野らーめん】

土日祝日は通し営業の「麺家 ゐをり」さんに寄ってみました。2度目の訪問です。

土日は行列が出来るこちらですが、15時少し前という事もあり、先客は意外に少なく若者3名。
カウンターは6席、テーブル席3卓、小上がり3卓のオシ... 続きを見る

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「アゴ出汁ワンタン麺820円(ラーパス限定ラーメン)」@麺家 ゐをりの写真2018年3月16日(金)11:30
佐野・足利方面のラーメン店を回ってます。
昼の部開店狙いで訪問して開店10分前に先並び1名の後に続きます。
開店まで先並びの方とラーメンの話をしていたので時間が経つのが早かったです。
入店してラーパス限定ラーメン「アゴ出汁ワンタン麺」を注文しました。
注文から8分で着ラーです。
トビウオ出汁... 続きを見る

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