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「辛味噌(背脂多め) 830円」@伊藤商店 足利店の写真みなさんあけましておめでとう 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【アマカラウマ】

*店
早朝から(7:00)からインパクトのある一杯がいただけるコチラ『伊藤商店 足利店』さんへお邪魔してみた。
早朝からグランドメニューがいただけるのが嬉しいのだよ、諸君。
全メニューを制覇したので2ターンの一発目は... 続きを見る

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「朝ラー」@伊藤商店 足利店の写真朝ラーをいただきに。
別店舗は伊藤商店伊藤商店 吉倉店を訪問済み。
中途半端な時間帯ですが、7割ぐらいのお客がいて朝ラー文化が根付いているようです。
ご夫婦で営業でしょうか。調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。
ベースは金の中華そばだそう。チャーシューもしっかりあってワンコインはありがたいですね。
早速ズバズバ、縮れたモッチ... 続きを見る

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「金の中華そば」@伊藤商店 足利店の写真朝の8時過ぎに入店。客数は朝にもかかわらずほぼ満席。
鶏感の強めなあっさりしたスープ。
麺はやや軟らかめの茹で加減。
2枚入ったチャーシューも軟らか。
他にメンマ、青菜、ネギ。
朝ラーメンに相応しいと感じた。

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「白の味噌 780円 + チャーシュー300円」@伊藤商店 足利店の写真休日の12時に訪問。店内はカウンターだけだが、20席以上はあったか。

★★★★☆ スープ
北海道味噌のまろやかなスープ。鶏ベースかな?背脂はあるが、こってり感は少なめ。

★★★★☆ 麺
中太麺縮れ麺。麺量多め。

★★★★☆ 具材
バラチャーは薄いが7枚。ほ... 続きを見る

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6月ラーメン旅⑩
先日のランチは足利の「伊藤商店」に行き、冷やしラーメン(720円)を麺硬とまかないチャーシュー(150円)をオーダーしました!
スープは、見た目も透明でやわらかい出汁が効いているが、主張しすぎない味で、夏にはぴったりのあっさりしたスープで、邪魔にならない味わいです。
具は、ネギ、わかめ、紅しょうが、たまねぎ、半熟卵、鶏チャーシュー3枚です。鶏チャーシューは厚くて食べ応えがあり、やわらかくておいしいですし、たまねぎの食感がいいアクセントになっています。
麺は、中太ちぢれ麺で、麺硬でオーダーしたが、いい茹で具合の硬さです。この硬さ... 続きを見る

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「金の中華そば ¥660」@伊藤商店 足利店の写真2018.02.13

本日も足利市の新店へ。

牛乳屋食堂出身の方が、宮城県・福島県でチェーン展開されているお店。売りは朝7時から提供される『朝ラーメン』。過去の記事でも気になっていたこちらが、関東初出店。
何故に、足利市?

仕事の合間を縫って訪問。12:35入店、先客は1名。意外に狭い店内は、カウンター席のみ。男女3名で... 続きを見る

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「黒のねぎ中華(背脂多め)690円+200円」@伊藤商店 足利店の写真みなさんおはようございます 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【第2クール】

*店
取り急ぎ全メニューを制覇したので、トッピングを加えていただきたくコチラ『伊藤商店 足利店』さんへお邪魔してみた。
週末の仕事前、わずかな時間をラーメンに捧げるTQRなのである。

*丼
ネギマウンテンの他... 続きを見る

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「白の中華(背脂多め)710円」@伊藤商店 足利店の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ

【週末行脚】

*店
魅惑の「背脂増し」が可能なコチラ『伊藤商店 足利店』さんへ定期訪問してみた。
オーダーは初めてとなる表記を当然のように「背脂多めで」と告げ食券を渡すのだ。

*丼
表層が脂で覆われたスープにチャーシュー、メ... 続きを見る

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「辛味噌(背脂多め) 830円」@伊藤商店 足利店の写真みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【モーニング背脂】

*店
看板メニューの「金の中華」は穏やかな中華そばだが、それ以外は背脂効果により中々なインパクトが味わえるコチラ『伊藤商店 足利店』さんへ早朝訪問してみた。
以前いただいて好印象だった「味噌」の変化球である表記をもちろん「背脂多め」で... 続きを見る

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「黒の中華(背脂多め)690円」@伊藤商店 足利店の写真みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。

【背脂醤油】

*店
限定メニューの「黒の醤油」をいただく為にコチラ『伊藤商店 足利店』さんへ週末のシャッター訪問をしてみた。開き待ち客はアタシを含めて3名ほど、まだまだ足利には「朝ラー」が浸透してないのだろうか。
狙い通り表記の食券を購入し「背脂多め」で... 続きを見る

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