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店名 背脂煮干し中華そば 麺堂 之介
住所 〒328-0024 栃木県栃木市樋ノ口町122-2
電話番号 0282-88-1223
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜20:00
定休日 土・日・祝
席数 カウンター10席、テーブル2卓
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
10台ほど
開店日 2018年2月8日
メニュー メニューの写真を見る

背脂煮干し中華そば 800円
油そば 750円
辛味らーめん 900円
背脂煮干しつけめん 850円
塩らーめん 800円

背脂煮干し中華そば 800円
油そば 750円
辛味らーめん 900円
背脂煮干しつけめん 850円
塩らーめん 800円
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備考

麺堂HOMEの支店で、燕三条系ラーメンのインスパイアメニューを出す

麺堂HOMEの支店で、燕三条系ラーメンのインスパイアメニューを出す
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外部リンク
初レビュアーmona2(2018年3月1日)
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73.400ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 83.333
総合順位 9,692位
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背脂煮干し中華そば 麺堂 之介のレビューピックアップ

「背脂煮干しつけめん」@背脂煮干し中華そば 麺堂 之介の写真栃木の課題店

栃木市の人気店「麺堂HOME」さんが支店を出すという情報を得たので登録し,2月に開店したのだが,なかなか来られないでいた。
栃木方面の課題店がたまってきたので,一気に攻略。
もっと混むのかと思ったが,シャッターズは5~6名。
待ってる間,立て看板に「インスタ映えしないラーメンがここにある」と書かれている... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

「背脂煮干し中華そば800円・背脂普通」@背脂煮干し中華そば 麺堂 之介の写真2018.2.27
麺堂之介「背脂煮干し中華そば800円・背脂普通」
新しいお店。こちらは麺堂HOMEの2号店とのこと。
まだプレオープンとのことで、券売機の「つけ麺」ボタンなんかはバツ印。
燕三条系の『インスパイア』と謙遜している・・のか、アレンジしているのかどうなのか。
オープンキッチン。イチロー似の精悍な青年が調... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しそば」@背脂煮干し中華そば 麺堂 之介の写真噂を聞き付けて訪問。出汁は鶏ガラ100%のスープ。そこに別枠の煮干しスープを混ぜるのかな?寸胴が3つ用意されていたから、スープを混ぜてるのだろう。

見た感じ、青ネギ、玉ねぎ、椎茸、鶏ガラ、煮干し等の食材が見えた。

6分程で着丼。
煮干しスープはしつこくなく油は少ない。油が少ないのに妙な深みがあり飲みごたえ抜群だ。麺は中太スト... 続きを見る

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