なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューめん 730円」@一乃胡の写真麺、、中太でコシが強くモチモチで美味い!

スープ、、あっさりしているが、ダシの旨味が
ちゃんと感じられ飲み干せるスープ

チャーシュー、、極厚でビックリ!
他のレビューで言っていた通り、「肉食ったー」と思いました!
もちろん美味いチャーシューでした!
しかもバラとロース2種類味わえて730円はコスパ最高!


リピ確定!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

今日のランチは佐野の「一乃胡」に行き、夏季限定、数量限定の冷やしごま坦々(830円)を麺硬と餃子3ヶ(260円)をオーダーしました!
具は、きゅうり、メンマ、ネギ、紅しょうが、ブロックチャーシュー、辛肉味噌です。具沢山で食べ応えがあってうまいです。
麺は、中太手打ち麺で麺硬でオーダーしたが、結構硬めでいいですね。いつもより硬めで歯ごたえともちもち感もありいい感触です。
タレは、ごまの円やかな丸みのある味わいでさっぱりしたもので濃厚さには少し欠けるが、うまみのあるタレです。
総合的な評価ぱ「a ゜」だよ!ひさしぶりにこのメニューをいただいたが、以前よりそれぞれが具沢山でボリュームがあって美味しかったです。強いて言えば、ごまの濃厚さと辛さがもっとあるとベストに近かったです。
そして、餃子は相変わらず食べ応えがあって美味しかったです。


さて、次のターゲットは?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば630円+味玉」@白河手打中華そば 若葉の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12283244282.html
--------------------------------------------------------

6/11
焔で美味しい一杯をいただいた後、次は、、、
候補は①とら食堂分店②若葉③ふくべ、麺友さんと協議し、焔からほど近い
【白河手打ち中華そば 若葉】を訪問。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517905.html

到着時外待ち5名に接続。少し待って入店し店内待ちへ昇格。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517907.html

券売機で中華そば+味玉のチケットを購入し、少し待ってテーブル席へ案内されます。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517909.html

待つこと20分で着丼です。ちょっと盛り付け方が今一ですね。
典型的な白河ラーメンの麺顔です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517912.html

ちょっとチャーシューの位置を直すと良くなりました。
熱々でたっぷりのスープ、トッピングはチャーシュー2枚、
メンマ、味玉、ほうれん草、海苔、葱、ナルト。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517916.html


早速スープからいただきます。(#⌒∇⌒#)ゞ

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

鶏ガラメインで豚が加えられたと思われる動物系に香味野菜の優しい甘みが効いたスープは極上。
白河ラーメンですねぇ~。
そんない期待しないで行ったのですが、焔といい勝負のスープですよ。
カエシの醤油はキレがありますが出しゃばらず、鶏油が多めでいいコクを出していますね。
。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517921.html

麺は青竹打ちっぽい不揃いのボコボコ麺でスープの拾いがとてもいいです。
多加水のモチモチ麺で噛みしめると小麦の味が良く感じられる美味しい麺ですね。゚
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517918.html

トッピングは、チャーシューが2枚、メンマ、味玉、ほうれん草、板海苔、刻み葱、ナルト。
中華そばの定番のそろい踏みでいいルックスですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517922.html

叉焼は定番の豚もも肉のチャーシューで、周りが食紅で赤く染められたクラシカルなもの。
こちらもしっかり噛みしめると美味しい肉ですね。焔よりは柔らか目で食べやすい感じです。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517924.html

ほうれん草の茹で加減はバッチリで茎にシャキ感が残っています。ヾ(o´∀`o)ノ♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517926.html

味玉は半熟具合がバッチリで、甘めの味付けでまいぅ~~♪
( ゚∀゚ )キャハァーハッハッ!!​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517927.html

味玉の下にナルトが隠れていました。( ´艸`)​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517928.html

麺と具材を食べ終えて、卓上に有った自家製の辣油を垂らしてみました。
(隣の人がやっていたから) 
辛味が強くて味も強く、かなりの味変になりますね。 
美味しい辣油ですよ。o(〃^▽^〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517932.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283244282-13959517934.html

スープも完飲しFINISH。
焔と比較しても遜色ない美味しさにびっくり。
次回は、こちらを1軒目で、焔を2軒目でいただいてもいいですね。
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン 630円」@手打ちラーメン 丸富の写真休日ともなれば駐車場は常に満車で、中々訪問機会に恵まれなかった『手打ちラーメン 丸富』さん。
この日は時間に余裕がありましたので、意を決してお邪魔してみましたよ♪

店に到着しますと運よく1台分の空きがあり難なくスムースイン。
あと客さんも続々と訪れ案の定駐車場待ちの車が発生するほどの盛況ぶり。
入店してみますと店内は当然満席で待ち客4名。
偶々タイミングがよかったのか、およそ5分ほどでカウンター席へとご案内。

メニューは基本の醤油・塩・味噌にトッピングといったバリエーション。
柱に貼られた『生姜ラーメン¥750』は新メニューでしょうか?
初訪問ですのでここは迷わずデフォをオーダー。

『まぜそばかよ!』と思わせるほどスープが少ない店が存在する中、コチラ『手打ちラーメン 丸富』さんは並々と注がれ嬉しい限り。その肝心なスープといえば動物系の出汁感がしっかりと感じられ、表層には多めな油が覆いコクも十分。醤油ダレが若干強めな印象にも思えますが、全体のバランスとしては非常によく纏まっておりそして美味い!

麺は不揃いでちぢれを伴った手打ち麺。
不揃いと言っても太麺が主流となっており、コシをしっかりと備え非常にもっちりとした食感。
加えて啜り心地も良好な上に喉越しも抜群!
うまい 手打ち うまい

チャーシューはバラのロールタイプが3枚!
少々小ぶりながらもホロホロなやわらかさで調味具合は濃いめ。
その他の具材はメンマに海苔1枚・なると・薬味ネギなど。

いや~、美味しかったです!
スープの力強さだけではなく麺の美味さも際立っており、引っ切り無しに訪れるあと客さんにも納得!
久しぶりに出身店でもある『共栄ラーメン 本店』さんへお邪魔したくなりました…(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏塩 700円」@麺蔵 あつおの写真この日は久しぶりの土曜休日でしたのでプチ遠征。
小山市にある『吉田商店』さんご出身とされるコチラ『麺蔵 あつお』さんへお邪魔してみましたよ♪
開店直後の為か先客はおらず、男性店員さん2名と女性店員さんがおでむかえ。
以前は『麺処 ぼたん』さんが営業されていた店舗ですので、どことなく懐かしさを覚える店内。
メニューはあっさり系とこってり系の2種類に加え、トッピングやご飯物少々といったバリエーション。
迷う事なく『鶏塩』をチョイスし背脂トッピングが無料でしたが、合わないと思い今回は自重…(笑)

スープはふくよかに感じられる鶏の旨味が主軸で、マッタリとした鶏油や香味野菜などの甘みが追随。円やかな塩ダレが素スープの素材感を上手く引き出し、適度なコクも備えバランは上々。大葉によるアクセントもきっちりと作用し中々のインパクト。ちょっと多いけどw

麺は全粒粉配合の中細ストレート麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられ、加水率は中庸といったところでしょうか?
小麦の風味も適度に感じられスープとの相性は良好。

チャーシューは大判な肩ロースタイプが1枚
ホロリとやわらかく肉の旨味も感じられ臭みは皆無。
メンマは穂先タイプで程好い調味具合。
その他の具材はたっぷりな大葉に薬味ネギ。

いや~、美味しかったです。
出身店には開店当初伺って以来のご無沙汰ですので比較は出来ませんが、クオリティの高さは流石!
あと客さん数名はこぞって『こってり系』をオーダーされていたのがとても印象的でした。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「広東めん¥750」@阿Q 大田原店の写真本年148杯目。

再訪にて、未食から「広東めん¥750」ぉ。

はいっ!!
アホですね〜Σ( °-° )ウケるw
洗面器のこぼしながら着丼♪

不思議な餡掛け味、オイスターの種類なのか…アトム補完ゎバキバキですw

食べても減らない麺w、結局いつもの野菜サルベージ食いです(ノ∀`)ギブっ

ほぼ、全麺類イッたかな!?
なんだかんだ「マーラー」がオススメかも☆彡

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「手打ちチャーシューワンタンメン(塩)1130円」@ラーメン 焔の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12283243869.html
---------------------------------------------------------

6/11
仙台から自宅に帰る途中に那須塩原の【焔】を訪問。
本当は新幹線で行くつもりでしたが、友人が車を出してくれるという事で
麺友さんと3人で訪問しました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517088.html


こちらの【ラーメン焔(ほむら)】は、白河ラーメンの有名店、
火風鼎の息子さんのお店です。
以前、東京の白山、その後表参道に移転して【火風鼎】をやっていたのがこの息子さんでしたね。
当時は、白山のお店も表参道のお店も伺いました。
この息子さんのお姉さんが超美人で時々手伝いに来ていましたが一度お見かけしましたよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517090.html

開店前50分に到着し、8人の先客に接続。開店まで待ちます。
後続が続き、開店時にはシャッターズ40人弱くらいでした。人気店ですね。
開店し、順番に席に案内されます。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517092.html

私たちは、こ上がりの席に案内され、靴を脱いでリラックスしました。
卓上グッズはブラペのみでした。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517094.html

メニューは壁面何か所にも貼っており、色々悩みましたが、
私はワンタンチャーシューメンを塩でお願いしました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517100.html

着席から25分ほどたって掲題の一杯が着丼です。
真っ白で大き目の反高台丼ですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517101.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517103.html

私は塩を頼みましたが、友人と麺友さんは醤油で同じメニューをオーダーし、
比べてみるとトッピングが違いますね。
醤油はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ホウレン草、ネギ​​​​​​​。
塩はチャーシュー、ワンタン、メンマ、もやし、コーン、ニラ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517104.html


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
鶏豚の動物系出汁が確り出たスープでカエシは円やか。
そしてこの鶏油が濃厚で実に旨い。
出汁が前面で旨味を感じさせ、カエシはバックで程よく効かせ、鶏油で突き抜けるといった印象。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517105.html

麺は超多加水の不揃いなボコピロ麺で、麺友さんが言っていた「すいとん」のような感じで実に旨い。
この麺は他では味わえない麺だ。この麺に嵌る人も多いと予想できる。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517106.html

そしてワンタンも同じ傾向で、餡がないものが多数。
多加水のすいとんみたいなものなので、くっついちゃうのが残念。
塊で食べても美味しいのがミソ(笑) 
餡なしのワンタンでこんな美味しいのは初めて!!!
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517107.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517108.html

そしてチャーシューは白河の定番のモモ肉のスモークされた叉焼。
肉は硬めで噛んでいくと旨味が湧きだす感じ。
スモークの香りが強く、好みの分かれるところかも。
量もたっぷりあるので、少々アゴが疲れた(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517223.html

その他のトッピングは、メンマ、モヤシ、コーン、ニラ。
モヤシにコーン、ニラがどうかなと思ったが、意外と相性が良い。
特にもやしが美味しく感じた。
もやしが美味しい渋谷の喜楽を思い出した。
コーンの甘みもいい感じ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517224.html

メンマはサクニュルで食感が良く好みのタイプ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517222.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517225.html

最後の方でブラペを振って味変しようと思ったら、ブラペを入れすぎた(^_^;) 
最後まで出汁感と鶏油の旨さが続いたのは嬉しい。
meblo.jp/mocoinojv/image-12283243869-13959517229.html

麺量は160g程度と感じ、多加水の麺なのでサクッと完食。
評判通りの美味しさで、これは機会を見て再訪したいと思う。
ご馳走様でした。
さて次は。。。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「中ラーメン(アブラ、カラメ)」@立川マシマシ 足利総本店の写真6/23の昼の部に訪問。移転してから初になる。思ったより早く着き、開店20分前で誰もいない。建物はトレーラーハウスになり駐車場の上に鎮座。大分建物代金は抑えられたかな。駐車場も広い。
開店時には5名の並びになったが少ない方かな。
入ってすぐに感じたが、涼しい。今日は30℃の真夏日。前の店舗のクーラーの効きは最悪だったから、やっぱりこの移転は正解ですね。
ラーメンの味は前と同様に美味しい。カラメコールでしっかり濃くなっている。豚も1枚だったが厚くて大きい。
希望としては1・2番席の後ろの壁にも上着掛けがあると嬉しい。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「手打らーめん+餃子3個」@一品香 駒生店の写真この日は嫁の要望(命令)で息子と3人で尾瀬に水芭蕉を見に行った帰りに宇都宮に抜けてピンコ系で未訪の此方のお店に伺いました。
綺麗なお店ですね、イメージと違いましたが、系列に共通する厨房は全て見渡せ素晴らしい!
たぶん家族みんなで切り盛りしてるんですね、顔が似ていて微笑ましいし応援しちゃいます。
御対麺、スープの色は城東店と駅南店の中間かな、麺は此方が1番太いかも。
スープを啜って見ると、動物系の旨味が満載なのは共通ですが醤油ダレに若干酸味があり、これは旨いっす。
それと私の駄舌では不明ですが八角かなにか、もしやメンマの味付けがスープに染みてきたのかなんて想像しましたが、これがまたスープに馴染み経験したことの無いこの上ない美味しさに参りました!
麺はまさに手打ち、結構食いでがありますが、ほんの少し細かったら私にはベスト。
大ぶりな餃子にもスープと同じあの味がしてめちゃ大好き!
平日の19:00を過ぎても外待ちが軽く10名以上、栃木県民はピンコ系と佐野が大好きなんですね!
ただ、私は旨い旨いと食べたんですが嫁と息子はあの味がいまいちだったらしく城東店が良いと私の好みを全否定(;゚д゚)
恥ずかしながら誰か、あの味の正体を教えて下さい^^;
それでは、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

「6月平日夜限定 シックスセンス +スパイシーチキンカレー丼」@ラーメン専科 竹末食堂の写真去年頂き感動した一杯に再会したくてピンポンダッシュして訪麺
今年が最後の提供になるらしいので絶対に外せない (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

雨天で客足少ないかと思いながら18時半到着。
外待ち6番目だったので限定やばいかと焦ったが外待ち中のオーダー確認。
限定あるとのことでウキウキに⤴️⤴️ (((o(*゚▽゚*)o)))
今日はアキラさんのカレーがあるからファンが余計に集まったんだな。
帰宅時は外待ち満席だったもの ( ´艸`)

外待ち10分弱でカウンターに案内され数分でカレー丼が!
マジっスパイシーないい香り (≧◡≦)
でも、ラーメンの味が分からなくなるので、ワンチャンの待て状態(笑)
ちょい遅れて待望の着丼!! ヽ(*´∀`)ノ

一年待っても食べたくなる美味さです。
マー油のビター感、ラー油の辛さがコラーゲンたっぷりの鶏白湯に彩りを纏わせ最強のコラボスープに!

カレーは盛り付けのビジュアルよく、口に入れた時のスパイスの広がり、辛さがたまりません!
カレー丼はお初なのでやっぱ間違いなしの美味さです。
レギュラーサイズでも行けそう (//∇//)

BGMはお約束の永ちゃん!
Pure Goldに始まり癒されるバラードのYES MY LOVE…
完璧です至福の時に包まれどれもとても美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

(^人^)

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件