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「黒風肉多め」@麺工房 風の杜の写真2013年4月22日訪問。
ここは、九州長浜ラーメンや熊本ラーメンが味わえる店。
夜の訪問だったが、店内は混んでいた。
ここでは黒風肉多めを注文。
価格は950円。
スープはまろやかなで濃厚な豚骨にマー油がかかっており、臭みはない。
麺は極細麺でかためで注文。
具はチャーシュー、きくらげ、もやし、葱といった構成。
チャーシューは、大きく脂身が多い。
全体的には、栃木県内でも数少ない本格的な九州系のラーメンを提供してくれるお店であるため、客は常時多い。
豚骨スープの臭みも気にならなく、素直に口に入る麺となっており、麺もお好みでかたさが選べる。
トッピングやサイドメニューも豊富で、家族連れの客も多く見受けられる。
ただ結構、こってりなため、苦手な人には白風をオススメする。
系列店で花の杜、炎の杜があるため、そちらも挑戦してみたいと思う。

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