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「黒トリュフ香る海老麻醤 塩ラーメン」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真ラーメン祭り第四陣の1食目。こちらのブースでは麺を渡す際に子供や女性客に声を掛けるなどして賑やかな雰囲気でした。メニューを見ると「どんな味?」と考えてしまいますが、思ったよりもさっぱりとして落ち着いた感じの塩ラーメンです。海老麻醤とありますが、味の主張はそれほど強くは無く、らいけんや竹末食堂の美味しい塩ラーメンを感じさせてもらいました。

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