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「黒醤油ラーメン(850¥)200g」@無幻 (MU-GEN)の写真2019/02/02 13:50
2週間にわたり風邪で寝込んだりしたため久しぶりのラーメンだ。
しかし、まだ本調子ではない。
最近は、誰でも風邪引く傾向か。
近場のラーメンを頂こうと。

看板がデカデカと出ているわけでもなく、純日本風でありラーメン屋ふうの作りでもないためウロウロとしてしまった。
一時は、その駐車場に入ったものの、どこかわからずウロウロと。
風邪のせいで方向感覚も失ってしまったか。

割烹の居抜きであろうか、広々。
大きな窓のある外側カウンター10
厨房前の内側カウンター12

7人様お食事中。
入口の券売機で購入
客数の割には着が遅い。

スープ一口、醤油にしてはちょっと醤油とは外れた味だ。
醤油色にイカスミを入れ、ゴマを多少落としたような感じだ。
ネギは入ってはあるものの、とことん煮込んだ感じで しなしなと。
ネギの生の風味がどれほども残っていないのは寂しいあまり。

どうもわからいのではあるが、ツナ(?)であろうか、これがネギと煮込んで(?)ある感じで珍しくはあるが、どうもこの組合せはどうかな と思う。
850¥の狙い目はここか?

味噌ラーメンは、どんなもんかトライしてみる価値はあるかなと思う。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

今日はひたちなか市内を攻めてきましたが、そういえばこちらは未訪でした。
まずは味噌からがよさそうですね。

glucose(しばし休止) | 2019年2月5日 16:49

glucoseさん こんばんは、ども。
どうもこちらは、特徴ありすぎの味ですね。
味噌のリビューを見てからまた挑戦かと。

村八分 | 2019年2月8日 18:07