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「ヤバニボ醤油+味玉(1090円)」@めんや天夢の写真休日の昼、栃木駅の南口から少し。
せっかく栃木市に来たので、RDBで調べると一番高い点数はこちら。
駐車場は裏に広くあり問題なし。
しかし、行ってみると店内待ちも合わせると20人位の行列。12:30ちょうど混んでいそうな時間帯に行った私が悪い。カウンターしかないお店なのに、みんな家族とか複数人で並ぶから回転が悪い。ラーメンなのに回転が悪いなぜ、店内から「替玉、和え玉」の声が…、そうか、これも理由か。
待つのは寒い、もう知らない土地では並びたくない。

1時間半待ったのは過去最長。
手間をかけたラーメン、味は美味しいです。煮干し愛を感じる一杯。苦味や臭みも無く、ヤバニボなのにスルスル。
店主や息子の対応も丁寧で人気店ならではの接客です。

こんなに行列になるならもっと広いお店にすればいいのに、佐野ラーメンのように。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

1時間半待ちお疲れ様でした。
濃厚煮干しの店舗はまぜ玉や和え玉の注文が多くて回転悪くなりますよね。
しかも家族連れとか多いと尚更です。
こちらも人気店なので是非行ってみたいですね。

ノブ | 2019年1月29日 07:09

おはようございます。こちらはわたくしのお気に入りです。でも必ず昼時を外すのでいつもそれほど待たずにありつけます(笑)
麺茹で時間そのものは早いはずだから、カウンター裏の待ち合いスペースをテーブル席に変えても回していけると思うんですがね!
でもスープ量も限界があるのですかね?これだけ丁寧な味わいだと!

Tどん | 2019年1月29日 07:14

ノブ様へ
混んでいる時間は外した方がいいですよね、北風が肌に凍みますので。
味は裏切りませんが(笑)

カズオ | 2019年1月29日 08:20

Tどん様へ
並んでいるときに、過去のレビューを見ていたらTどんさんが結構書き込んでいるのに気付きました。
確かに、店内の待ち合いスペースは広いですよね。でも丁寧な仕事には今の席数がちょうどいいのかもですね。(笑)

カズオ | 2019年1月29日 08:25