なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ヤバニボ  醤油  970円」@めんや天夢の写真トイレに行くために足を踏み入れた店の奥には、
故郷静岡の港に漂う魚臭を思わせる匂いが充満している。
煮干度マックスのスープは、明るいセメント色。
静岡の黒はんぺんに似たような色合いだ。
ひと口飲むと、煮干がガツンと来る。
煮干メーターが一気に振り切れて旨いのだが、
食べ進めると少々単調な気もしてくる。

ストレート中細麺は加水率低め。
パツンとした食感と旨味が素晴らしい。
レアめのチャーシューはしっとりと柔らかく旨い。
トータルでレベルは高いが、
価格を考慮すると評価はこのくらいかなと。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
私もヤバニボを食べたような・・追加のハート形のヤバイやつもお願いしたような。
静岡が故郷なんですか。あちこち行かれているから本拠地不明でしたよ(笑)。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年1月9日 00:24

30円の「煮干愛」ですね。ハート型なんですか 笑。
日替わり限定の水出し煮干が気になりました。

カナキン51 | 2019年1月9日 09:38

追加:村八分さんがレビュ上げられていて、私が食べていた時のものと違うような・・
水出し煮干しとは。上品に上質なものでしょうね。
是非、川越のにぼ乃詩で煮干しラーを食べてみてください。
多分、こちらの味をはるかに超えていると思います。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年1月14日 20:58

川越のにぼ乃詩ですね。
ありがとうございます!!

カナキン51 | 2019年1月15日 22:37