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このレビューは移転前のものです。

「辛ラーメン」@らーめん 武丸の写真駐車場問題から解放されないご主人を励まそうと昨日訪麺(´・・)ノ(._.`)

秋晴れの昼営業の眩しい日差しのなか服は暑くて脱ぎ捨て、店内に入れるまでの時間をジィーっと耐えていました(笑)

食券を買って空いてるカウンターへ座る指示を受け着席。
スタッフの方に「辛さ倍で」とお伝えし着丼待ち((o(。>ω<。)o))ワクワク

ご主人が目の前にこられクールな笑顔でいらっしゃいのご挨拶ありがとうございます。
それからスープの寸胴をチェックされてから麺箱の中身を確認されてから「今日は休み?」とお声がけくださるお気遣い…お忙しい中ありがとうございます。
「昨晩も大変でしたね…お可哀相で…」と労いの言葉を伝えると「ムニャムニャ」とはにかみながらの笑顔で疲労が見られたのがぶっつけたい怒りを孕んだやるせなさを感じられました…_| ̄|○ il||li


武丸さんを愛する方、興味抱いて来店される方の中の極一部の方がルールを無視して自分本意にお店に負担を掛けています。
待ち並びは駐車場待ち並びも武丸さんは回転が早いからLOギリでない限り待てば順番は来ます。

過去やこれからルールを乱す一部のみなさん、どうぞ、ご主人やスタッフさんのラーメン作り以外の心的ストレスを増やさないようにお願いします。
あまり頻繁に駐車場問題が続くとお店の存続が危ぶまれますので訪麺前にSNSで並びの予備学習をして待ちのルールを守ってください。


さて、横にそれましたが、ようやくニンニクコールの順番になりました。
食事のあと人と会うのでヤサイ、アブラをコール。

いよいよ、辛ラーメン着丼!
相変わらずの山並みあざまーす(≧∇≦)

まずはスープ…うぅーん(≧◡≦)豚ちゃんの甘さ、強過ぎない塩分、ピリリとする辛味は美味しくてたまりませんねぇε٩(๑>ᴗ<๑)۶з
スープを野菜にかけモグモグ…うぅーん良い茹で加減の辛アブラ温サラダはやはり美味い!(≧∇≦)
続いて天地返しして麺をススルうぅー…今日はお湯が新しいのか麺肌がやけにツルツルでキレイな光沢を放ち、茹で加減はもっちりとしたアルデンテではなく、デロ麺になってないベストな加減で美味かったなぁー(≧◡≦)

巻き巻きバラチャーシューは辛スープに浸し直してパックンこ…(≧∇≦)美味い!
肉質・脂身の良さ、スープの辛みのマリアージュってなんて素晴らしく美味しいんでしょう(≧◡≦)

無心で6割りくらい食べススメてスープをレンゲぐびぐび…この日は刺すような刺激でビックリです( ゚д゚)ハッ!
丼のそこから混ぜ合わせたので隠れてた辛みが出てきたのかな?(⌒_⌒;

そこにシヨウガを混ぜ合わせたら更に刺激が高まって驚きまくりアブラとチャーシューのお助け、タマネギの癒しの清涼感によって辛さがほどほどに抑えられました(^_^;)
生玉子チョイスしなかったのはミスった感が否めません(;¬_¬)

ロットを乱すことなく完食しお水を頂きカウンターに丼とコップを上げ、テーブルを拭きあげ“ごちそうさま!”をご主人に告げ腹パンで退店しました。あぁー食った食った(≧∇≦)

今日も美味かったぁー!

(^人^)

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