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「『手打ちラーメン+餃子(¥600+400)』」@とんぼの写真てゆかこの日ゎ栃木&群馬の距離ゎ走るゎ件数ゎ多いゎの最高にメッチャ忙しい配達...んで途中で予定外の返品が多数あってイライラも最高潮...もぅこ~なったらど~にでもなれ...(-_-;) ってコトで諦めモードで途中でラー食するコトに♪

んで「某店@小山市」ゎ月曜定休なのだが昨日ゎ休日で営業してた模様で今日が振り替え定休...先に進む...(-_-;) んで板倉町のお店ゎ確か4年前に逝った記憶があったのでコチラゎ華麗にスルー...(-_-;)v んでもっと先の佐野市にゎメッチャ気になる2件の未訪店があるのだが1軒ゎ臨休、もぅ1件ゎ大行列店なので逝かなきゃわからん...そんなリスクを犯すのもこの日に限ってゎ絶対にイヤだったので、土日休日ゎメッチャ混むが平日ゎ余り混まない過去に逝ってなかなか美味しかったコチラを再食してみマシタ♪...(-_-;)v てか調べてみたら2014/11月以来の約4年ぶりの再訪だったのね...(^O^;

とゆコトで13時半頃店着...店内ゎ思ってた通りの5割弱の入り...楽勝で店舗裏手の広い駐車場にトラックを止めて上記ラー&餃子を口頭で注文でふ♪

てかラー&餃子の到着までゎ約10分ホド...相変わらず初老の店主サソの平ザル湯切りゎカッコいいのォ♪また家族経営なので接客応対も問題無く良い感じ♪

てかラーゎドンブリから溢れんばかりに入れられたタップリのスープがコチラの特徴...んでそのスープゎやや白濁した鶏豚野菜がベースで前回ゎ鰹も感じるが化調感が結構幅を効かせてた記憶があるが、今回ゎ化調感ゎカナ~リ弱めの淡めで鰹が幅を効かせてる感じで( ゚Д゚)ウマー♪ こんな感じのスープゎ漏れゎ好きです♪ んで合わさる佐野風手打ち麺ゎピロピロ感ゎ然程でもないが、柔らかモッチリの滑らか食感で文句なく( ゚Д゚)ウマー♪ こんな麺なら幾らでも食べられまっせ♪ 因みに麺量ゎ茹で後200㌘程度で漏れ的にゎ十分な感じ♪

んでトッピのヲ肉ゎ脂身を削ぎ落とした小振りな巻きバラ肉と、脂を削ぎ落してない大振りなバラ肉の2種使い...確か前に食べた時ゎチャーシューメンで脂身の無い柔らか肩ロースだったよな気がしたが...その時と場合とラーメンの種類によってチョコチョコと変えているのかなぁ...正直言って漏れゎ「うましか舌」なので全然自信ゎ無いが...(^_^; んでしっかりと「焼き」が入った柔らか香ばしメンマも美味しくワカメも余り違和感ゎ無い感じ♪

んで前回食べて美味しかった餃子ゎ、その前回と同様に肉汁がジュワッ♪の小籠包チックな感じで...スンバラスィ(;´Д`)ハァハァ 漏れ的な定番の「酢胡椒」で食べても、卓上の醤油ダレ&ラー油で食べてもほぼ文句の無い美味しさ♪ 何気に小振りなモノが5個で¥400ゎちょっと強気な感じがしないでもないが(笑)漏れ的にゎココの餃子ゎ今まで食べて来た「ラーメン店の餃子」の中でゎBEST5の美味しさだと断言出来まっせ♪

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