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「塩チャーシューメン980円」@手打 焔の写真2018年8月10日(金)11:10
平日だから混んで無いって思いましたけど…。
店内満席で先並び店内に6名で店外に9名の後に接続しました。
晴れて暑いので日傘をさして並んでいる方もいます。
並び途中で諦めた方もチラホラ見かけました。
外並びから店内並びになるまで30分で、席に座ってから10分で着ラーです。
カウンター席なので店主の丁寧な作り方が見られます。
こちらは醤油がオススメでしたが、塩が気になっていたので塩を注文しました。
スープを飲むと豚が効いた塩スープです。
麺は手打ちでスープと良く合います。
具材は、モヤシとキャベツとコーンと豚ロースチャーシューです。
塩も合うけど、やはり醤油の方が美味しいなって思いました。
後は味噌もあるので試してみます。

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