なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ蕎麦 小(750円)」@中華蕎麦 サンジの写真834麺 ★★★★★
「中華蕎麦 サンジ」
栃木在住の友人から"とみ田似の美味しいつけ麺屋さんがあるから食べて来い"と命ぜられたので食べて来た。

日曜の11:30に到着。
車はお店の前にある専用駐車場へ(常時満車だと思った方がいいです)。

お店の前には行列が。
数えてみると20人いました。
郊外においてこれだけの行列とはかなり異様な光景。

待っている間に店員さんの誘導で食券を購入。
一度に5~8名が店内に通されるアトラクション形式。
私は3回転目で12:00過ぎには入店となった。
思ったより回転が早い。


【つけ蕎麦 小(750円)】
入店直前に食券を回収される。
その際、麺は冷たくて大丈夫か聞かれます。
ノープロブレム。

テーブル席に案内され、5分後に着丼。


スープ ★★★★★
濃厚な豚骨魚介のつけダレ。

ザ・元祖といったドロつき具合。
スープは熱すぎず丁度良い温度をキープ。

カツオ・煮干しの伸びが感じられる風味の良いもの。
確かにドロドロではあるが、粉っぽさはあまりない。
濃厚だがマイルド。
スープ割をせずとも飲めてしまった。
美味しい。


麺 ★★★★★
真四角な太ストレート麺。

渦巻き状の盛り付けが非常に美しい。
キンキンに冷えてて締まってる。
表面はツルツル、噛むとグニャッとしている。
全粒粉が練り込まれている。
麺量は180g。


具材 ★★★★★
チャーシュー・海苔・ネギ・ナルト。

大判で厚みがあるのに柔らかいお肉。
メンマは直方体。
これまた美味しかった。
ネギも「これでもか!」ってくらい入ってます。


雰囲気 ★★★★☆
わんさか来るお客さんを一人ずつ丁寧に接客していました。

客席の壁には様々な記念Tシャツ・タオルが、トイレにはボクサー川嶋勝重さん直筆のお手紙が飾られていました。

多くの人が太鼓判を押すつけ麺店は、やはり美味しかった。

ごちそうさまでした(^O^)

#つけ麺
#サンジ
#小山

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

王道な豚魚つけ麺ですね。
太麺が美味しそうです!

酒乱 | 2017年11月21日 16:37

どもです。
嫁の実家はサンジさんから直線距離で100mくらいです。
良く知ってるんですが、食べたことありません(笑)
嫁がつけ麺きらいなもんで(笑)

ラーするガッチャマン | 2017年11月21日 16:50

こんばんは。
これは美味しそうな濃厚豚魚ですね!こちらは以前から行きたいと思っていますが、遠いのでまだ攻めれていません。近くに出張とかないかな~(笑)

poti | 2017年11月21日 18:51

酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ザ・王道でした!!
(´-`).o0(そして王道と分かっていながらも期待以上の仕上がりで抜け目のない一杯に思えます

タカてもな@865麺 | 2017年11月21日 19:47

ラーするガッチャマンさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ええ!!!メッチャ近いですやんww
(´-`).o0(つけ麺のお手本のような一杯
(´∀`).o0(ぜひぜひ!!

タカてもな@865麺 | 2017年11月21日 19:47

potiさん、こんにちは\(^-^)/
(´^`).o0(この一杯の為だけに往復300kmも車を出しました…
(´-`).o0(さすがに遠かったw

タカてもな@865麺 | 2017年11月21日 20:28

こんばんは
むかーーーし行ったことありますが
トミタチックで美味しかった記憶あります
ただ遠い。。。

キング | 2017年11月22日 00:17

こんにちは!
力強そうな麺ですね~
小山辺りは10年位前は
たまに仕事で行ってましたが
こんな美味しそうな店は
なかったような?

eddie | 2017年11月22日 07:55

こんにちは。

小山に行ったらここはぜひいただいておきたい名店ですよね。
またおまなんて言わせない豚魚がここにはあります。

glucose(OG党副総裁) | 2017年11月24日 11:31

こちらに行かれたのですね。
またおまってなんですのん?
グルさんもオススメのこちら
必ず行ってみようと思います。

川越二郎(Becky) | 2017年11月26日 15:35