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「限定まぜそば」@麺童 豊香の写真祝日の11:40分。

早い時間だったので並ばず入れるかと思いきや、外並びが6〜7名と大繁盛。

最近の集客力は目を見張る勢いです。

いつもは鶏そば(塩)なのですが、周りの皆さんが「まぜそば」ばかり注文するので、興味本位で頼んでみました。

そして、ご対麺。

いつもの麺と違い、ウェーブがかった加水率やや高めの麺。タレは鶏白湯と醤油?
塩辛さがやや強め、てっぺんに乗った卵黄と良く合います。

全体的に降りかかるブラックペッパーがいつもの柔らかい鶏そばをさらにスパイシーに、まぜそば感が出ています。

低温調理のチャーシューが豪華に3枚。
このチャーシュー、いつもながら美味しいですね。

これで750円。安い。

トッピングのレアチャー3種盛りが270円なのを考えると、限定なのは原価率が高いからでしょうか?

12:00過ぎには品切れになっていました。

土日祝限定だったのでしょうか?
平日に再訪するもありませんでした。

ご馳走さまでした!

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